Das Landvolk Osnabrück ist regionaler Bildungsträger des Projekts Transparenz schaffen - von der Ladentheke bis zum Erzeuger. Das Projekt soll zugleich das gegenseitige Verständnis von landwirtschaftlicher und nichtlandwirtschaftlicher Bevölkerung verbessern. Menschen aus der Landwirtschaft sind, wo immer es möglich ist, als Experten und Anleitende in die Bildungsaktivitäten mit einbezogen.