Die Kartoffel ist eine wichtige und vielseitige Nutzpflanze, die auf der ganzen Welt eine wesentliche Rolle in der Ernährung und Landwirtschaft spielt. Mithilfe des Posters lernen die Schülerinnen und Schüler die Bestandteile der Kartoffelplanze ebenso kennen wie ihre vielfältige Verarbeitungsmöglichkeiten. In höheren Jahrgansstufen bieten die Sachinformationen eine Grundlage für mögliche Diskussionen wie ihre Rolle in der Ernährung, ökologische Auswirkungen oder der sozialen Bedeutung verschiedener Aspekte des Themas "Kartoffel".

Dabei bietet sich das Thema Kartoffel sowohl für Fächer wie Biologie (Pflanzenphysiologie) als auch beispielsweise für Geschickte (Auswirkungen der Kartoffelrevolution) an.

Getreide sind eine grundlegende Nahrungsquelle für die Menschheit und spielen eine entscheidende Rolle in der Ernährung und Landwirtschaft. Auf diesem Poster entdecken die Schülerinnen und Schüler die verschiedenen Getreidesorten und lernen den Pflanzenaufbau sowie ihre vielfältige Nutzungsweise kennen. Durch die Sachinformationen ergibt sich eine gute Grundlage für eine Diskussion über verschiedene Aspekte von Getreide, deren Bedeutung in der Ernährung, ihre Rolle in verschiedenen Kulturen oder die ökologischen Auswirkungen des Getreideanbaus. Das Thema eignet sich dabei sowohl für Fächer wie Biologie (Wachstumszyklen) als auch für Geschichte (Rolle von Getreide in der menschlichen Zivilisation).

Kühe sind vielseitige Nutztiere, die eine wichtige Rolle in der Ernährung, der Landwirtschaft und der Gesellschaft spielen. Auf dem Poster lernen die Schülerinnen und Schüler neben dem "klassischen" Weg der Milch, auch deren Bedetung für die Nahrungsmittelversorgung sowie die Anatomie und Arten der Tiere. Die Sachinformationen bieten eine gute Grundlage für Diskussionen über verschiedene Aspekte von Kühen, einschließlich ihrer Rolle in der Ernährung, ihrer kulturellen Bedeutung und ihrer Auswirkung auf die Umwelt. Dabei bietet sich das Thema sowohl für Fächer wie Biologie (Verdauung der Küh) an als auch für Wirtschaft (Bedeutung der Rinderzucht für die Lebensmittelversorgung).

Die Zuckerrübe ist neben der Kartoffel die wichtigste Hackfrucht in Deutschland. Das bedeutet, dass die Kultur mit "Hacken" bearbeitet wird um konkurrierende Pflanzen zu reduzieren. Auf dem Poster lernen die Kinder die Botanik der Pflanze kennen. Außerdem wird der Anbau im Laufe der Jahreszeiten vermittelt.

Ein besonderer Aspekt ist die Photosynthese. Da die Zuckerrübe den Zucker direkt einspeichert, ist Sie die optimale Pflanze um in die Photosynthese einzusteigen. Bei Bedarf kann der Citrat-Zyklus ergänzt werden.

Darauf aufbauend wird die Struktur von Zucker erklärt. Was ist ein Saccharid und was ist der Unterschied zwischen Mono- und Polysacchariden.

Die Vielseitigkeit und die regionalen Verwendungsmöglichkeiten runden das Poster Zuckerrübe ab. In einer Zeit in der auf fossile Energien und Ressourcen nach Möglichkeit verzichtet werden soll, bietet die Zuckerrübe so wie auch der Raps verschiedene Produkte an. Die SuS entdecken die vielseitigen Möglichkeiten der Zuckerrübe und können auch über die Grenzen des Anbaus sprechen. Warum ist es nicht möglich in ganz Deutschland Zuckerrüben anzubauen? Warum wäre das nicht sinnvoll?

Das Poster Zuckerrübe eignet sich insbesondere für das Fach Biologie, aber auch für Chemie. Darüber hinaus ist es möglich sich im Fach Politik und Wirtschaft mit den Handelsströmen des Zuckers zu befassen und zu begreifen welche Zusammenhänge es mit dem Zuckerrohr gibt.

Auch im Fach Geschichte lässt sich die Zuckerrübe erforschen. Ein Video ist bereits auf dem Poster verlinkt. Die SuS können den Weg des Zuckers erkunden.